扎刻以高梁秸杆为主要材料，扎刻鸟笼、蝈蝈笼、亭台楼阁、各种器具。信安农民周文华，他的作品结构复杂，造型恢宏华美，制作精工别致，独具匠心，具备非常高的观赏和审美价值。他几十年如1日，先后扎刻了信安魁星楼、北京王凤牌楼、正阳门、天安门、琉璃塔、景山亭、故宫角楼和望江亭等作品。曾在广州、石家庄、北京等地展出，并远渡重洋到日本展出，为国家取得了荣誉。